EC1 - Entrindungs-maschine

Entrindung von Hart- und Halbhartkäse.

Der Käselaib wird durch eine Vakuumpumpe auf dem Teller in der richtigen Position fixiert wo er während des ganzen Entrindungsprozesses festgehalten wird.

Durch den Gelenkarm kann die Oberfläche und die Järbseite in einem Vorgang entrindet werden. Die variable Rotationsgeschwindigkeit des Tellers kann vom Benutzer selbst an seine B edürfnisse angepasst werden.

Entrinden mit Absaugen der Käsespäne

Eine leistungsstarke Saugvorrichtung erzeugt im Sammelkasten der Späne Unterdruck. Somit wird die Käserinde sofort abgesaugt und im Behälter gesammelt. Das System kann an eine Standard-Entrindungsmaschine EC1 angepasst werden.

Entrindungsset G4

Wir haben ebenfalls ein Entrindungsset für Handpflegemaschinen vom Typ G4 entwickelt. Auf das Gestell Ihrer Maschine wird eine Halterung geschweisst. Diese Änderung hat keinen Einfluss auf die Oberflächenbehandlung. Das System ist mit den Werkzeugen der EC1-Maschine kompatibel.

Filmvorführung